Restaurant ~ Bar
Que vous soyez client de l’hôtel ou non, venez découvrir notre cuisine française contemporaine et installez-vous soit dans la salle, soit dans le salon-bar, autour de notre grande cheminée.
Le restaurant est ouvert uniquement l’hiver.
Le bar à la décoration contemporaine et chaleureuse est un lieu de rencontre confortable et convivial au coin du feu.
Carte du Restaurant
Tapas / Entrées
Cromesquis de Pomme de Terre et Effiloché de Canard
Gravlax de Saumon, Crème d’Herbes
Houmous Maison et Pain Pita
Arancini Tomate Mozzarella
Assortiment de 3 Tapas au choix
Mini Sardines « La Brùjula », Concassé de Tomates
Velouté du jour
Foie Gras « Ferme de Phalange » - 110g / 185g
Chutney Ananas
Salade Caesar « L’Authentique »
Avec Anchois
10 €
11 € / 20 €
9 €
10 €
26 €
18 €
16 €
29 € / 42 €
18 €
Plats
Boîte Chaude
Pommes de Terre Grenailles, Charcuterie, Salade Verte
Burger « Ormelune »
Frites et Salade Verte
Salade Caesar « L’Authentique »
Avec Anchois
Côte de Veau (400g)
Sauce Champignons, Ecrasé de Pomme de Terre, Carottes Rôties
Risotto aux Gambas
Emulsion Crustacés et Mousseline de Butternut
Viande ou Poisson du Jour
28 €
28 €
25 €
39 €
32 €
33 €
Desserts
Assiette de Fromages
Coupe de Glaces ou Sorbets
Faisselle de la Ferme de l’Adroit
(Miel, Sucre, Coulis ou Crème Fraîche)
Mi-cuit Chocolat
Glace Vanille, Fruits Sec Caramélisés
Mille-Feuille Vanille de Madagascar
Compressé de Pommes Caramélisées
15 €
11 €
12 €
14 €
14 €
14 €
MENU 3 PLATS 48 EUROS
Tous les Mercredis Soirs
Soirée Pierrade de Viandes
(Bœuf, Poulet, Canard)
Sur Réservation
Pierrade et Dessert 54€ par personne
Carte du Bar
EAUX MINERALES
- Evian litre — 6.00€
- Evian ½litre — 4.50€
- San Pellegrino litre — 6.00€
- San Pellegrino ½ — 4.50€
BOISSONS CHAUDES
- Expresso — 3.00€
- Double expresso — 5.50€
- Cappuccino — 5.50€
- Café au lait — 5.50€
- Café viennois — 6.50€
- Thé — 5.50€
- Infusion — 5.50€
- Chocolat — 6.00€
- Chocolat viennois — 6.50€
- Chocolat viennois gourmand — 8.00€
- Chocolat alcoolisé — 9.00€
- Lait chaud — 4.00€
- Vin chaud — 6.00€
- Irish coffee — 14.00€
SODAS ET JUS DE FRUITS
- Perrier (33cl) — 5.50€
- Coca cola, Zéro (33cl) — 5.50€
- Orangina (25cl) — 5.50€
- Schweppes, Schweppes Agrumes (20cl) — 5.50€
- Sprite (33cl) — 5.50€
- Ice Tea Pêche (25cl) — 5.50€
- Diabolo — 4.50€
- Sirop à l’Eau — 4.00€
- Jus de fruit Granini (25cl) — 5.50€
(pomme, orange, ananas, pamplemousse, tomate, abricot) - Jus de fruit pressé — 9.00€
(citron, orange, pamplemousse)
COCKTAILS AVEC ALCOOL — 16.00€
- Mojito
(rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre roux et eau gazeuse) - Cosmopolitan
(vodka, Cointreau, jus de cramberry, jus de citron vert) - Gin Fizz
(gin, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse) - Caïpirinha
(Cachaça, sucre de canne, citron vert) - Moscow Mule
(vodka, citron vert, ginger beer) - Espresso Martini
(expresso, sucre de canne, vodka, Kahlua) - Cocktail du Jour
COCKTAIL SANS ALCOOL
- Cocktail de fruits — 9.00€
CHAMPAGNES
- Deutz Classic Brut (75cl) — 105.00€
- Deutz Classic (rosé) (75cl) — 115.00€
- Magnum Deutz Classic Brut (150cl) — 180.00€
- Magnum Deutz Rosé (150cl) — 205.00€
APERITIFS
- Pastis 51, Ricard (2,5cl) — 5.00€
- Kir vin blanc (12cl) — 8.00€
- Kir royal (12cl) — 15.00€
- Coupe de champagne Deutz Classic (12cl) — 15.00€
- Piscine de champagne Deutz Classic (16cl) — 18.00€
- Porto rouge (5cl) — 8.00€
- Martini rosso, bianco (6cl) — 8.00€
- Campari (4cl) — 8.00€
- Americano — 12.00€
- Apérol Spritz, Ugo — 12.00€
BIERES
- Pression Heineken 25cl — 5.00€
- Pression Heineken 50cl — 8.00€
- Mont Blanc Sylvenus Triple 8.3° — 9.00€
- Corona 4.5° — 7.00€
- Mont Blanc Blanche 4.7° — 7.00€
- Cidre Magner’s 4.5° — 7.00€
- Mont Blanc IPA 4.7° — 7.00€
- Heineken Sans Alcool 0° — 7.00€
ALCOOLS (4cl) — 12.00€
- Havana Club Rhum 3 ans d’âge
- Absolut Vodka
- Bombay Original Gin
- J&B Blended scotch whisky
- Tequila Olmega
ALCOOLS SUPERIEURS (4cl) — 16.00€
- Jack Daniel’s Bourbon
- Grey goose Vodka
- Havana Club Rhum 7 ans d’âge
- Bombay Sapphire Gin
- Hendrick’s Gin
- Johnny Walker Black Label Whisky
- Après 92 Gin
WHISKIES SUPERIEURS (4cl) — 19.00€
- Chivas 12 ans
- Oban 14 ans
- Lagavulin 16 ans
- Talisker Port Ruighe
- Aberlour 10 ans
- Cardhu
- Toki Suntory Whisky
DIGESTIFS (4cl)
- Cognac XO Hennessy — 35.00€
- Cognac Rémy Martin VSOP, Rhum Depaz VSOP — 16.00€
- Armagnac VSOP — 16.00€
- Calvados VS Père Magloire — 16.00€
- Eau de vie — 16.00€
(Vieille Prune, Poire Williams, Marc de Savoie) - Génépi, Jägermeister — 14.00€
- Amaretto Disaronno — 14.00€
- Bailey’s, Get 27/31, Limoncello — 12.00€
- Chartreuse Verte — 16.00€
Prix NET - Service Compris
